Testament Vänner Medlemslåda ”Sjörövaren har återvänt”
Januari 2025

Art nr 72665 | Pris 1 296 kr | 6 st flaskor à 750 ml
3 flaskor Testament Plavac (rött)
3 flaskor Testament Babić (rött)
Beställ lådan, klicka här
Medlemslådan innehåller sex flaskor med två olika viner gjorda på två olika druvor. DNA-tester visar att druvorna plavac mali och babić är kusiner. Fast de har olika temperament.
DNA-tester visar att druvorna är kusiner, fast med olika temperament

Vinmakare Juraj, berätta om vinerna i medlemslådan.
Många av oss inom vinbranschen vill skapa bättre kunskap kring druvors ursprung och släktskap.
DNA-analyser, som närmast får liknas vid druvvärldens faderskapstester, har blivit populära. Studier tyder på att druvorna plavac mali och babić är kusiner, fast det ryktas att de även kan vara bröder med en och samma mamma.
Trots släktskapet har de olika temperament och karaktärer. Två dalmatiska druvor med olika uttryck.

Hur skulle du jämföra kusinerna?
Druvan plavac mali ger viner med extra allt. De är fylliga med mörk röd färg. Oftast med hög alkoholhalt och tanniner. Därav en riktig sjörövardruva, som vinmakare Juraj dock lyckats tämja till ett tämligen elegant vin i just Testament Plavac.
Plavac mali är Dalmatiens mest planterade rödvinsdruva. Namnet betyder ”den lilla blå”, vilket beskriver druvans utseende på vinrankan. Druvan mognar sent och beroende på var den växer tar den åt sig aromer och smaker från sin omgivning.
Det doftar och smakar björnbär, plommon, torkade fikon och kryddor.
Jämfört med plavac mali är kusinen babić mer som en spänstig gymnast.
Babić har anpassat sig väl till den dalmatiska sommaren och kan även under relativt hög värme bevara de läskande syrorna som tillsammans med frukten ger ett vin med mycket uttryck men som ändå är lätt att dricka.
Babić växer bara längs en liten sträcka på Dalmatiens kust och så vitt vi vet är Testament Kroatiens största producent av kvalitetsviner på denna druva.
Bland smakerna hittar vi röda bär som körsbär, kryddor och en fin mineralitet.
Lär dig mer om vinerna!
Klicka på länkarna för att lära dig mer om vinerna.
3 flaskor Testament Victa Plavac 2018 (rött)
3 flaskor Testament Babić 2021 (rött)
Köp lådan på Systembolaget, klicka här.
