Testament Tribidrag

Testament Tribidrag

Historien om tribidrag – det fanns bara 9 kvar

Jakten på den försvunna druvan

I vinvärlden finns få historier lika fängslande som den om tribidrag – den nästan bortglömda druvan från Dalmatiens kust som i dag är erkänd som den ursprungliga zinfandel. Men vägen dit är en berättelse fylld av envishet, vetenskapliga genombrott och en vinmakare som aldrig slutade tro på sina rötter.

En envis vinmakare vägrar släppa tanken

Mike (Miljenko) Grgić, den kroatienfödde vinmakaren bakom några av Kaliforniens mest ikoniska viner, hade hela sitt liv burit på en känsla: zinfandel måste komma från Dalmatien. Likheterna med druvorna han vuxit upp med var för stora för att ignorera. Men kunde det verkligen stämma?

Carole Meredith och forskarteamet tar sig an gåtan

För att få ett svar tog Grgić kontakt med världens ledande DNA-forskare på druvsorter, professor Carole Meredith. Tillsammans med de kroatiska vinforskarna Ivan Pejić, Edi Maletić och Dražen Grdiša inledde hon en omfattande jakt på druvans ursprung.

DNA-genombrottet – med bara nio rankor kvar

Efter flera års sökande, provtagningar och återvändsgränder kom det sensationella genombrottet: forskarteamet hittade ett fåtal gamla rankor i området kring Kaštela utanför Split – rankor som visade sig ha identiskt DNA med zinfandel. Vid den här tidpunkten fanns endast nio levande tribidrag-rankor kvar i hela Dalmatien. Det var ett fynd som bokstavligen räddade druvan från utrotning.

Rötter tillbaka till 1300-talet

Nästa steg blev att identifiera druvans historiska identitet. Genom ampelografiska studier – alltså läran om att identifiera och beskriva vinrankor och druvsorter – samt analyser av medeltida arkiv kunde forskarna koppla druvan till en mycket äldre sort: tribidrag, dokumenterad i Dubrovniks arkiv redan på 1300-talet.

Därmed var mysteriet löst

Tribidrag är originalet. Primitivo från Italien och zinfandel från Kalifornien är dess efterkommande.

Tribidrag på Testament Winery

Testament Winery ligger bara några mil från platsen där Carole Meredith fick sin avgörande DNA-träff. I dag odlas tribidrag på knappt 100 hektar i hela Dalmatien – och Testament står för två av dem. Namnen crljenak kaštelanski och tribidrag används båda idag, men det är tribidrag som bär den historiska identiteten och berättelsen om ett av vinvärldens mest oväntade återfynd.